9 Ocak 2008 Çarşamba

SEBZELİ KÖFTE VE FIRINDA DOLMA :)))


Dün akşam apar topar eve geldikten sonra, ismine ne derseniz ister İzmir Köfte deyin, ister sebzeli köfte deyin onu yaptım, daha fırına koymadan dayanamadım fotoğrafını çektim, bu kez değişiklik olsun diye pilav değil, dolma yaptım...Tabi ki eşim bayıldı... Ama köftelerde ne ekmek ne de harç var...Hem eşim hem de kendim için ayrı yemek yapmamak için böyle yaptım, çünkü diyetimde ekmek ve ekmekgiller yok...(Patatesde yok ama köfteleri ve bezelyeleri ayırdım tabağıma artık :)))
Malzemeler
Yarım kg. kıyma
2 adet soğan
1 adet yumurta
Maydanoz
Baharat, tuz
2 adet büyük boy patates (Yarım ay şeklinde)
1 kase konserve bezelye
Süslemek için domates, soğan

Salçalı Sosu İçin
1 yemek kaşığı salça
Salçayı açacak kadar ılık su
Tuz ve karabiber


Hepsini güzelce yoğuruyoruz, şekillendiriyoruz.Daha sonra kızartıyoruz.Kızarttığımız patates ve köftelerle tepsiye diziyoruz, bezelyeleri de ekledikten sonra,üzerine salçalı sosunu hazırlayıp döküyoruz, en üstüne de isteğe bağlı, domates ve soğan halkalarını dizip önceden ısıtılmış 160 C'lik fırına veriyoruz.Afiyet olsun...(Ben biraz kısa yoldan anlatıyorum ama anladınız siz onu, noktalara kadar anlatamıyorum, tez canlıyım yahuu :)))

13 yorum:

sefertasi.blogcu.com dedi ki...

selam canım,
ellerine sağlık,
yemekler de pastalar da birbirinden leziz
sevgilerimle iyi geceler

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

canikom ellerine sağlık dolma öe küfte güzeldeee...yannuz benüm merak ettüğüm bişe var eşim bayıldı dedin ya ayıldımı onu sorcaktım ahahah şaka bebişim şaka...sevgilerimle öptümmm

ezgi uğurlu dedi ki...

canım benimm yine dötürmüşsün ellerine saglık

Dilekk dedi ki...

iki tarifte çok güzel ama sebzeli köfte size kalsın ben dolmaları alıp gideyim görüntü nefis,elinize sağlık...

sarımutfak-hande dedi ki...

Harika olmuşlar ellerinize sağlık.özellikle sebzeli köfte favorim
sevgilerimle

Feyza Fidan dedi ki...

Merhaba,
Ne güzel görüntü bunlar..Ellerine sağlık..
Sevgiler,

hdidem dedi ki...

canım selam ben ne diyeyimki köfte nefis dolmada öyle ellerine saplık afiyetler olsun sevgiler

Yaren dedi ki...

Yani ugurböcegi nefis görünüyor her ikiside,rejimdeyim bunlari görünce iyice aciktim ya:) Ellerine saglik canim cok güzel olmus.

SOFRAM dedi ki...

Ziyaretiniz ve güzel yorumunuz için çok teşekkürler, her iki yemeğiniz de nefis olmuş,ellerinize sağlık, diğer yazı ve tariflerinize de baktım herşey çok güzel emeklerinize sağlık, görüşmek üzere sevgiler...

melisa dedi ki...

ikisinide çok severim eline sağlık

Melek* dedi ki...

ne güzel gözüküyor ellerin dert görmesin ağpzımın suları aktı

sevdamavisi dedi ki...

dolma yapma özürlü biri olarak böyle tarifleri görünce içim gidiyor. ellerine sağlık canım. sevgiler

kizilciksurubu dedi ki...

Sebzeli köfte ve firinda dolma,ikisi de sevdigim yemeklerdir.Harika görünüyorlar,ellerinize saglik.