15 Ocak 2008 Salı

KUZENİMİN YILBAŞI SOFRASI VE SÜZME MERCİMEK ÇORBASI


Biliyorum geç kaldım ama ancak zaman bulabildim eklemeye, yılbaşı akşamı yemekte kaynımlarda yani kuzeneltimlerdeydik :))) Kaynım amcamın kızıyla evli olduğu için hem kuzen hem elti oluyoruz :))) Kuzenim bize bu güzel yemekleri hazırlamıştı...Her ne kadar herkes tabakları yerinden oynattıktan sonra çekim yapsamda çok birşey kaybetmemişimdir umarım güzelliğinden...Sizlere kuzenimin meşhur süzme mercimek çorbasının tarifini vermek istiyorum, kendisi gerçekten bu çorbayı çok güzel yapıyor...Serpilcim herşey için teşekkürler canım, ellerine sağlık...
MALZEMELER
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
2 tablet et suyu
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 lt su
YAPILIŞI
Doğranmış patates, havuç, soğan ve kırmızı mercimek 2 lt suda yumuşayıncaya kadar pişirilir.Kaynadıktan sonra içine et suyu tableti ilave edilir.Piştikten sonra süzgeçten geçirilir.Diğer tarafta tereyağında un kavrulur, süzdüğümüz çorbayla tencereye eklenir.Kaynadıktan sonra tekrar süzülür.İsteğe göre en son yağda kavurduğumuz kırmızı biberle servis edilir. Afiyet olsun :)

11 yorum:

http.//hunerlieller.net dedi ki...

selam güzel bir sofra..bu kış günü sıcacık bir tas çorba oh....elinize saglık.sevgiler..

ezgi uğurlu dedi ki...

canım sofra harika olmuş,çorbada çok iştah açıcı görünüyor serpilin ellerine sAGLIK
SEVGLER

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

ohhh rengarenk bir masa olmuş...serpilin ellerine sağlık...yiyenlerinde ağzına sağlık...sevgilerimle..öpüyorum...hayırlı incelmeler yeavrımmm....

nino dedi ki...

ayy superrrrrrrr

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Sorfa süper görünüyor.Eltinizin elleine sağlık

dide dedi ki...

Sofra iç açıyor ve iştah kabartıyor. Ellerinize sağlık.

kalbegidenyol dedi ki...

canım sofra harika görünüyor.. serpilin ellerine sağlık..sizlere de afiyet olsun..çok severim mercimek çorbasını deniycem en yakın zamanda..

sevgiler
gözde

Dilekk dedi ki...

sofra harika hazırlayanın eline sağlık.mercimek çorbasına gelince ölüyü diriltir derler ya işte öyle bayılırım...

Melek* dedi ki...

banada yer varmı sofrada ellerinize sağlık

kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

canim sofra harika olmus, kuzeninin ellerine saglik, hepsi bir birinden lezzetli gorunuyor, harika yani.