9 Mart 2008 Pazar

KARDEŞİMİN AŞÇILIĞA İLK ADIMI VE GÖCE KAPAMA :))


Herkese iyi haftalar.... Bugün sizlere aşçılığa ilk adım adım atmış Oktay ustanın müdavinlerinden olan önceden yemek yapmayı sevmeyen fakat programları ve bizim blogları takip ettikçe yemek yapmaya merak saran çıtır kardeşimin (16 yaşında) Sevgili Oktay ustanın tarifine göre yapmış olduğu Göceli kapamayı sunmak istiyorum. Kendisi göce bulamadığı için bulgur ilave etmiş yemeğe, ama inanın lezzeti o kadar güzel olmuş kiiiiiii anlatamam, herkese tavsiye ederim. Canım kardeşim ellerine sağlık, öpüyorum...Afiyet olsun hepinize...


MALZEMELER

1 kuru soğan
1 kg. tavuk
3 su b. pirinç
1 su b. göce
1 çorba k. salça
tuz, karabibersıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
Tencerenize parçalanmış tavuk etlerini ya da tavuk bagetleri sıvıyağ ile birlikte alın. şöyle bir
çevirip üzerine soğanı birlikte yemeklik doğrayarak alın.sotelendikten sonra salçasını ilave edin. üzerine bolca sıcak su ilave ederek pişmeyebırakın. fırın kabına pirinci yıkayarak alın. üzerine bir taşım kaynatılmış buğdayı ilave edin. pişen tavuk etlerini suyu ile birlikte üzerine boca edin. tavuk etlerini eşit bir şekilde pirincin üzerine yerleştirin. tuzunu ilave edip fırında 180 derecede
tüm suyunu çekup pirinçler kıvam alana kadar pişirin. sıcak sıcak servis yapın. kocaman bir tepsi pilavlı tavuk hem nefis hem de ekonomik..en son üzerine karabiber serperek ikram edin.

19 yorum:

Kirazdalı - İstanbul dedi ki...

bak bak sen bizim ufak cadımıza büyümüştee yemekler de yapmaya başlamışş maşallah ona :) ellerine sağlık sizede afiyet olsun canımcım

nino dedi ki...

ablasina bakta kardesini al mi dicez ne dicez :) masallah nefis gorunuyor

Aynur dedi ki...

Wayy :) kardesin hizli bi giris yapmis olaya yaa tam ortadan:) Insan hani bastan bi makarna bi corba falan yapar :)

gercekden süper olmus ellerine saglik kardesinin

selamlar

www.aynurdantarifler.blogspot.com

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam.ohh ne güzel valla kardeş yemeklerinide yaparmış:))))süper bir yemek olmuş..ellerine saglık..tam benim oglumun zevkine göre...en iyisi bu tabagı alayım ben:))))nasıl gidiyor canım diyet...sevgilerimle

pastacirapunsel dedi ki...

Uğurböücükümmm,
Oooooo, kardeşinin ellerine sağlık, ilk deneme için gerçekten çok iyi:)) Yiyenlere de afiyetler olsun...

Kocaman, sımsıcak sevgiler....

fatosun mutfagından... dedi ki...

hımmmm çok güzel olmuş..ellerine sağlık kardeşinin...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

vayyyyyyyyyyyyyy ablası marifetli kardeşi ondan marifetli ...ellerine sağlık kardeşcağzının bebişim.....verirsin sende 5 kiloyu heç merak etme...giy termal donu iç beşibiyerde çayı bak nası verirsin:)))) kocaman öpüyorum seni kendine ey bak......sevgilerimle

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Böcemm kardeşinin ellerine sağlık
boynuz kulağı gececek desene:)
maşallah çok güzel görünüyorr

eee kimin kardeşi dediğini duyar gibiyim:))

sevgiyle kal
hayırlı çalışmalar

sarımutfak dedi ki...

kardeşinin eline sağlık nefis görünüyor canım
iyi haftalar
sevgiler

peynir hösmelimi dedi ki...

Bravo kardesine.
Hizli bir baslangic onun icin.Demekki isik var onda.
ellerine saglik basarilar:))

cadiiii dedi ki...

teşekkür ederim hepinize beğendiğinize sevindim...annem hep söyler işine geldimi herşeyi yapıyor diye :) yani öle bi tipim tabi ne zaman işime gelir orasını bilemem ben tatlı yapmasını daha çok severim ama yemekte artık tercihim çünkü babam öğretmen olacaksının dışında bu göceli kapamayı yedikten sonra ilk defa farklı bir meslekten bahsetti aşçı :) bende yemek yapmaya dört elle sarıldım.ii günler.....

hdidem dedi ki...

merhaba canım kardeşinin ellerine sağlık böyle böyle öğrenecek zamanla:)) acemilik falan ama çok güzel görünüyor sevgiler

disal dedi ki...

aaah ah..almışlar kardeşleri yanlarına bizi çatlatıyorlar...kardeşimi özlediiim...

ellerine sağlık kardeşinin....hadi bakalım..

Güldenceninmutfagi dedi ki...

AGAC YASKEN EYILIRMIS TATLISSSS:)
BU TARIFLE KARDESIN SANA ILERDE MUTFAKTA NE KADAR USTALIK GÖSTERECEGINI DAHA SIMDIDEN GÖSTERMIS CANIMCIM:)))
KARDESINI BENIM YERIME KUTLA,AFFERIM ONA.COK GÜZEL UYGULAMIS OKTAY USTA TARIFINI.
TATLISIM IYI GECELER DILIYORUM:))))

serap uzun dedi ki...

Kardesin bu isi cözmüs bence simdiden böyleyse ilerisi icin diyecek birsey yok.Kardesini ellerine saglik canim.
selamlarimla.

DONMEZCAGLAR dedi ki...

arkadaşım merhabalar ziyaretin için gecikmiş bir teşekkürler.herzaman beklerim.

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Serim'ciğim,

Aferin kardeşine.Eee kardeşin kimi örnek alıyor acaba.İnsanın senin gibi becerikli, yetenekli ablası olunca başka bir şey de beklenemezdi değil mi? Çok güzel olmuş yemeği, ellerine sağlık.

Her ikinize de kucak dolusu sevgiler,

lalecik dedi ki...

Maşallah kardeşin sana çekmiş. Ellerine sağlık tabi senin gibi ablası olduğu içinde şanslı.

NESRIN dedi ki...

Bir giris yapmiski masallah muhtesem.,Devami gelir insallah.Ellerinize saglik.