19 Şubat 2008 Salı

ANNECİĞİMİN SOĞAN YAHNİSİ VE SALATAM




Bugün sizlere annemin yaptığı soğan yahninin tarifini vereceğim, yanına da annemin güzel yemeğine eşlik eden salatam :))) Annecim ellerine sağlık...
MALZEMELER:

500 gr. arpacık soğan
250 gr. kuşbaşı et
1 kaşık salça
1 tane havuç
Tuz, karabiber Sıvıyağ
YAPILIŞI:
Tencerede yağ ve etler kavrulur, salça ilave edilir.Bir süre daha kavrulan salçanın üzerine su konarak etler pişmeye bırakılır.Etlerin pişmesine yakın soyulmuş arpacık soğanlar bütün olarak ete ilave edilir.Halka halka doğradığımız havuçları da ilave ettikten sonra, et ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.En son baharatı eklenip, 5 dakika kadar daha pişirilir, yemeğiniz servise hazır.(Annemin tarif vermesi biraz zor oldu, o sırada devreye aşçılık belgesini rafa kaldırmış babam girdi :))) Aile boyu bir tarif yani, afiyet olsun hepinize :))

28 yorum:

peynir hösmelimi dedi ki...

Canim annecinin eline saglik.Bir baska lezzetli oluyor analarin yaptigi degilmi?Tavuk sotende harika,iyi geceler canim:))

peynir hösmelimi dedi ki...

AYyy ne mutlu bana ilk yorum benden.he he he.

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

Her ikisinide çok severim annenin ellerine sağlık

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

en sevdiğim yemekler arasında yer alır..anneciginin ellerine sağlık sizlerede afiyetler olsun canım....sevgilerimle öpüyorum

Feyza Fidan dedi ki...

Böcümmm, resmen yahninin dumanı üstünde valla:))) Ay çok severim ben bu yemeği ama ne zamandır yapmıyorum..Yapim bende demi? Salatanda salata olmuşşşş...
Anacığının ve senin ellerine sağlık...
Öpüyorum..

Kirazdalı - İstanbul dedi ki...

Anneciğinin ellerine sağlık canım anne yemekleri bir başka oluyo zaten :) sizede afiyet olsun

yasaminkiyisindan dedi ki...

Selam..Canım yorum ve ziyaret için teşekkürler..bayılırım soğan yahnisine harika görünüyor..Anneciğinin ellerine sağlık..Sevgiler..

ezgi uğurlu dedi ki...

canım benim 2 side süper görünüyor.anneciğininde seninde ellerine saglık sevgiler

Papatya Prenses dedi ki...

Anne eli değmiş gibi:) Vardı ya bir reklam öyle oldu:)
Anneciğinin ellerine sağlık canım.sizlerede afiyet olsun:))

sofraozlemi dedi ki...

her iki tarifte çok güzel olmuş..şu soğan yahnisini bende hep annem yapınca çok severim..demek annelere mahsus bir yemekmiş:)
ellerinize sağlık cnm..nefis olmuş tam ekmeği bandırmalık..
sevgilerimle.

pastacirapunsel dedi ki...

Uğur Böcükümm,

Tüm ailenin eli deymiş yani haa:)) Ondan çok lezzetli olmuştur eminim:))

Canım, ellerinize sağlık,

Kocaman sevgiler...

Yurtdışı Eğitim dedi ki...

ikinizinde ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar...

sevimin sayfasi dedi ki...

canim ikiside cok lezzetli olmus
anneninde seninde ellerine saglik

nino dedi ki...

off acim canim yemek iustiyoooooooo ellerine saglik olsaydi bi tabakk annecigine sevgiler

HULYA dedi ki...

Canım ,
anneciğinin ellerine sağlık.Çok lezzetli görünüyor ikisi de.Sevgiler

hilal kaya dedi ki...

ne hoş bir yemek ne hoş bir salata... ellerine sağlık canım ve elbette anneciğinin de ellerine sağlık...

Neşeli Sesler dedi ki...

of of dumanı içime işledi valla.
Harika ellerine sağlıkk

TATLI DİYAR dedi ki...

annenin de senin de ellerine sağlık cnm
nefis iki görüntüüüü
sevgilerrrrr

hdidem dedi ki...

anneciğininde seninde ellerine sağlık canım yemede yanında yatlık olmuş sevgiler

ayselce dedi ki...

selamlar canim,

bir salata cok nefis ve saglikli görünüyor, resmen gelde beni ye :))

ellerinize saglik...

iki sogan yahnisi dumanli dumanli ohh sicacikken ye diyor :))

ellerinize saglik,

annenin kiymetini bil hehe :))

afiyet olsun canim,

hoscakal, aysel

Zeynep dedi ki...

ana kız ellerinize sağlık,
nefis görünüyor nefisss...
sevgiler,öpücükler

pastacity dedi ki...

ellerine sağlık ve tabi anneciğininde ellerine sağlık . sanırım bu marifet hep kalıtımsal anneden kıza geçiyor.sen ve anneciğin gibi : )))
sevgiler
Funda

pelincelezzetler dedi ki...

Canım anneciğinin ellerine sağlık....

Sevgiler

Adsız dedi ki...

Herşey süper ellerinize sağlık.

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam..bende bu yemekten yapmıştım bugun.tesadüf..:))annenizin eline saglık canım..sevgilerimle..

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

böcemmm
anneninde seninde ellerine sağlık,bol soğanla pek aram olmasa da salatandan bir tabak yiyebilirim şöle bol bol vitaminli tam bana göre

sevgiyle kal canım
öpüyorum

mutfaktayim dedi ki...

Canımcım beni merak etmişsin sağolasın. Koşturmacalar daha yeni yeni bitti o yüzden bende uğrayamamıdm. Bu arada anneciğinin ellerine sağlık herşey harika mucksssssssss

laleninbahcesi.blogspot.com dedi ki...

bu benim yıllardır aradığım tarif. Ben küçükken anneannem yapardı ve adına papaz yahnisi derdi. Yarın bu yemek pişecek bizde. sevgiler bıraktım