22 Ocak 2014 Çarşamba

KIRPIK POĞAÇA



 Sevgili Blogcanlarım için hazırlamış olduğum masadan bir tarif vermek istiyorum sizlere... Tarif  Sevgili Esma arkadaşıma ait,tarif için kendisine teşekkür ediyorum...  

Malzemeler:
  • 3.5 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1/2 çay bardağı çiçekyağı
İçine:
  • 100 gr beyaz peynir
  • maydanoz
  • 2-3 çorba kaşığı süt
Yapılışı:
  • Un, tuz ve şekeri, hamuru yoğuracağınız kaba alarak karıştırın.
  • Maya, yumurta, süt, su ve yağı ilave ederek, iyice yoğurun.
  • Hamurun üstünü kapatıp, 30-40 dakika ılık bir yerde mayalanması için bırakın.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye sıralayın.
  • Üzerine yumurta sarısı sürerek 10 dakika daha bekletin. (Ben bazılarına susam ve çörekotu koydum.)
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana dek pişirin.
  • Ayrı bir kapta beyaz peyniri sütle ezin.
  • Soğuyunca ikiye kesip, beyaz peyniri arasına sürün ve maydanoza bulayın. 

4 yorum:

Esma Ercengiz dedi ki...

Ellerine sağlık Şerifecim. Afiyetler olsun.

kolaytarifler.gen.tr dedi ki...

Güzel bir sofra... kırpık poğaçaların çay saatleri için çok iyi bir ikram olduğunu düşünüyorum, elinize sağlık

papatyaninguncesi dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar

Bir Dilim Düş dedi ki...

Çok sevdiğim bir lezzettir. Ellerine sağlık canım...

Sevgiler
Evren