KOLAY KUMPİRRRR :)))

Tarihlere bakıyorum da yaptığım şeyler neredeyse sene atlayacak yaa :))) Bu da bir Mayıs akşamında böcüke yaptığım sürpriz kumpir... Böcüküm akşamın ilerleyen saatlerinde kumpir canım istedi dedi, tabiki her istediğini yapmak isteyen onu mutlu görünce 5 kat mutlu olan ben soluğu gizlice mutfakta aldım.Sonunda böyle bir kumpirrrrrrrrr ve mutlu böcükümmmm oldu :))) İşte tarif ;

Malzemeler

2 adet iri boy patates
Tereyağ
Kaşar
Salam
Sosis
Mısır
Kornişon turşu
Tuz
Ketçap

Hazırlanışı

Patatesler mikrodalgada pişirilir. Kabukları soyulup tabağa alınır, ezilir, sıcakken tereyağ eklenir,tuz eklenir karıştırılır. Onun üzerine sırayla rendelenmiş kaşar, salam,sosis,kornişon ,mısır eklenir. En son ketçapla süslenerek servis yapılır. Afiyet olsun :)))

AYVA REÇELİMMMM :)))

Kuzucuklarım sizleri ihmal ettiğimi düşündüğünüz için arayı bu kez fazla açmadan geldim.Ayvanın en güzel döneminde bu fırsatı kaçırmayayım dedim ve hayatımda ilk defa ayva reçeli yaptım :)))) Tadı gerçekten harika oldu, tarif için Seval arkadaşıma çok teşekkür ediyorum . Reçeli yaptım, daha önceki boş reçel kavanozlarına koydum ve süsledim :))) Masamın üzerindeki meyve tabağı çokkk hoşuma gitti onu da çekmeden edemedim... Hepinize reçel tadında bir hafta sonu diliyorum, kocamannnnnnnn öptüm :))))) Hadi buyrun tadına bakın, sizce nasıl olmuş :)))

MALZEMELER

1 kilo ayiklanmis ve küp küp dogranmis ayva
1 kilo seker
4 su bardagi su
2,3 tane karanfil

YAPILISI:
Ayvalar yikanip soyulur ve ortalarinin cekirdek yataklari ayiklanir ( cekirdekleri tekrar katmak icin secilir ve bir kenara ayirilir) sonra dilimlenip küp küp dogranarak tekrar yikanir,bir tencereye alinir ve üzerine 4 su bardagi su konularak yumusayincaya dek orta ateste pisirilir.Yumusayan ayvalarin üzerine 1 kilo seker ilave edilir ve seker eriyene dek karistirilir sonra yine kaynamaya burakilir (tasma tehlikesine karsin kaynayan recel sürekli kontrol edilir)orta ateste kaynayan recel kivamini buluncaya dek kaynatilir,kivamini ayarlamak icin arada bir düz bir tabagin üzerine bir iki damla alinarak buz dolabina konur burada soguyunca kivami kontrol edilir,kivamini bulan recele 1 limonun suyu ve 2,3 tane karanfil ilave edilerek 5 dakika kadar daha kaynatilir sonra ocaktan alinan recel ilk sicakligi ciktiktan sonra kavanozlara alirir ve agizlari sikica kapatilip ters cevirilerek bir gece bekletilir.Ertesi gün günes görmeyen bir yere alinir eger recel kabiniz gercekten hava gecirmezze 6 ay ila 1 sene kadar muhafaza edebilebilir.

NOT:renginin kirmizi olmasi istenirse eger ayvanin ayiklanmasindan cikan tüm cekirdekleride recele katilarak beraber kaynatilir...

BÖCÜKÜMÜN MUTLULUK MENÜSÜ :)))

Eşim aslında fast foodu fazla sevmez, onun için sulu tabak yemekleri daha caziptir.Fakat benim küçük sürprizlerime ve böyle küçük mutluluklara hiç hayır diyemiyor, hayır demediği gibi çocuk gibi de seviniyor. Bu da çokkkkkk önceden yapmış olduğum, hatta 6 ay önce yaptığım mutluluk menüsü :))) Tarif Esracığıma ait, onu da burdan bir kez daha rahmetle anıyorum... Çok megaloman oldum canım, kocamannnnn baş harfimi yapmışım hehehehe :)))

MALZEMELER:

Hamburger ekmeği
300 gr kıyma
Galeta Unu
1 adet Yumurta
Köfte Harcı
Marul Yaprakları
Domates
Kornişon Turşu
Mayonez ve Ketçap


YAPILIŞI:
Hamburger ekmeği tarife görehazırlanır. Köfte malzemeleri yoğrulur. 1 Saat kadar dinlendirilir. Daha sonra ekmek büyüklüğünde köfteler hazırlanıp yağlı kağıt serilmiş tepside pişirilir. Piştikten sonra ekmekler ikiye bölünür. İçlerine köfte,domates,marul,ketçap ve mayonez konarak hazırlanır. AFİYET OLSUUUUNN :))))

ULUSLARARASI ARKADAŞLIK ÖDÜLÜ

Merhaba Arkadaşlar,

Ben zaten ara ara yazıyorum, deve kuşu gibi oldum, kafamı çıkarıp, sokuyorum. Ne zaman yazacağım, napacağım belli olmuyor.Fakat sizleri yakınen takip ediyorum, hergün ne yapmışsınız diye merakla bakıyorum. Birkaç gün blog kapanınca çok üzülmüştüm, sanki bütün dostlarımı, arkadaşlarımı 1 günde kaybetmişim, herşey bitmiş gibi hissettim. Şükür ki bu anlaşmazlık, bu yanlışlık çok çabuk ortadan kalktı. Aslında yazamayacaktım ama arkadaşlarıma bir borcum var ödemem lazım dedim, beni arkadaşlık ödülüne layık gören arkadaşlarım için yazmak istiyorum.

Gördüğüm kadarıyla,

http://tadınadoyamadim.blogspot.com (Dilek'im)

http://ayselinmutfagi.blogspot.com (Aysel'im)

http://almula2010.blogspot.com (Selcen'im)

arkadaşlarım beni Arkadaşlık ödülüne layık görmüşler, hepsine çok teşekkür ediyorum...

Bende

Tüm blog arkadaşlarıma arkadaşlık ödülünü hediye ediyorum, hepinizin yeri ayrı yüreğimde, sevgiyle kalın... Kocamannnnnnnnnnnn öpüyorum sizleri...

YILDIZ ŞEHRİYE PİLAVI

Biliyorum uzun zamandan beri ekleme yapamıyorum, canım hiçbirşey istemiyor. Evdeki bilgisayarla da aramız hiç iyi değil, sürekli sorun çıkartıyor,hoş başına da ayda yılda bir geçiyorum ama... İşyerindeki pc de resimlerimi karıştırken, çokkkkk uzun zaman önce yapmış olduğum uyduruk şehriye pilavına denk geldim, müsadenizle ekliyorum...

Malzemeler

1 su bardağı yıldız şehriye

3/4 çay bardağı zeytinyağı

Garnitür
tuz
Kaynar su

Hazırlanışı
Arpa şehriyeler yağda rengi değişene kadar kavrulur.
Üzerini biraz geceçek kadar kaynar su ve tuz eklenip kapağı kapalı olarak pişmeye bırakılır, tam suyu çekmeden garnitürler eklenir, suyu çekene kadar pişirilir.
Suyunu çeken pilavın altı kapatılır, demlenmeye bırakılır.

Afiyet olsun...

HAYIRLI KANDİLLER...

Arkadaşlar hepinizin kandili kutlu olsun, bu mübarek günde günahlarımızın af, dualarımızın kabul olması dileği ile, hayırlı kandiller... Allah hepimizi bu günlere tekrar kavuştursun.Amin...

Yağmur yüklü bulutlar gibi gelen, eteğindeki hayır cevherlerini başımıza boşaltan ve bizlere mutluluk veren kandilin, büyüsüne kapılmanız dileğiyle. Nice kandiller...

DOSTUMUN DOĞUM GÜNÜNDEN...

Geçen haftalarda canım arkadaşım, dostumun Selda'nın doğum günü vardı, bende sürpriz bir pasta yaptırmak istedim, sağolsun bu konuda Şekerdendüşler Selda'nın büyük yardımını aldım, bana böyle bir pasta hazırladı. Çiğ köfte partisinden sonra, pasta bayağı iyi gitti, canım arkadaşım da çok beğendi. Seldacım tekrar doğum günün kutlu olsun, eşin ve prensesinle nice mutlu senelere... (Fotoğraf makinamı götürmeyi unuttuğum için çiğ köfte partisini görüntüleyemedim.) Pasta içinde Selda arkadaşıma tekrar teşekkür ediyorum...

Not: Adaş oldukları için bol Seldalı bir yazı oldu :)))