24 Eylül 2012 Pazartesi

ELMALI MUFFİN


Bugün oğlumun okulunda Elmalı tarifler istemişler, fotoğraf çekip gönderirseniz de çok seviniriz demişler, bende bu sadece fotoğrafla olur mu dedim kuzular yesin diye bu güzel muffinleri yaptım. Tarif www.burcinindenemeleri.com Burçin arkadaşıma ait. (Çekim cep telefonundan ne yazık ki)

Gerekli Malzemeler : (12 Ad. Muffin için)

• 100 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
• 100 gr toz şeker (~ 1 su bardağı)
• 300 gr un (~ 2,5 su bardağı)
• 250 ml süt
• 1 yumurta (hafifçe çırpılmış)
• 2 ad. orta boy küp doğranmış elma
• ½ su bardağı ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çimdik tuz

Üzerine serpmek için :

• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı :

1. Fırını 180 ºC’ye ayarlıyoruz.
2. Muffin kağıtlarımızı kalıbımıza yerleştiriyoruz
3. Toz şeker, hafifçe çırpılmış yumurta, oda ısısında yumuşamış tereyağı ve sütü derin bir kapta çırpıyoruz.
4. Mikseri bırakıp tahta bir kaşık yardımı ile elenmiş un, kabartma tozu, tuz ve tarçından oluşan kuru malzemeleri çırptığımız karışıma ilave ediyoruz.
5. Kuru malzemeler gözden kayboluncaya kadar karıştırıp küp doğranmış elma ve cevizi de ekliyoruz.
6. Kaşık yardımı ile muffin kağıtlarımıza paylaştırıp, önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 25-30 dk. pişiriyoruz.
7. Tel ızgara üzerinde soğutup, süzgeç ile pudra şekeri serpiştiriyoruz.

4 yorum:

HULYA dedi ki...

Şerife'ciğim içinde elma olan her tarife bayılırım.Ellerine sağlık canım :)

Canan demirbağ dedi ki...

Nefis gözüküyor,ellerinize sağlık..

birdilimdus dedi ki...

Ohhhhh miss gibi elmalı muffin ellerine sağlık canım.

Sevgiler,
Evren

Ödüllü Yemek Yarışması 2012 dedi ki...

Demir döküm tencere ödüllü tarif yarışmamız başladı. Katılımlarınızı bekliyoruz. http://www.yemekgurmesi.com/demir-dokum-tencere-odullu-yemek-tarifleri-yarismasi.html desteklerinizi bekliyorum