4 Aralık 2008 Perşembe

YAYLA ÇORBASI

Selam hepinize Hayırlı Cumalar diliyorum arkadaşlar, hepimiz için hayırlı bir gün olması dileği ile... Kapalı bir İzmir sabahından sizlere sıcacık yayla çorbası ile merhaba demek istedim, bu tarifi yıllar önce gazeteden kesmiş, bu zamana kadar saklamışım... Biz hem yazın hem kışın severek tüketiyoruz, bakalım siz beğenecekmisiniz... Sizleri kocamannnnnnn öpüyorum, sevgiyle kalın... Afiyet olsun...

Malzemeler:
1,5 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 çay bardağı yıkanmış pirinç
2 su bardağı yoğurt
2 litre soğuk su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nane
tuz

Hazırlanması:
1. Su hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın. devamlı karıştırarak suyu ekleyin.
2. Yüksek ateşte tahta bir kaşıkla karıştırarak çorbayı kaynayana kadar pişirin. kaynayınca altını kısın ve pirinçler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
3. Pirinçler yumuşayınca altını kapatın. Bu arada tereyağını eritip nane ile karıştırın. bunu çorbaya ilave edin. servis yapmadan hemen önce tuzunu ilave edin.

17 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

mımm misler gibi yayla çorbasına bayılırım:)
ellerine sağlık kelebekim:)

serpil'in mutfağı dedi ki...

ellerine sağlık canım.bende izmir li olarak severek yiyoruz.bu çorbayı.

OZAY dedi ki...

Canımın ıçı ellerıne saglık. Bayramını en ıçten dıleklerımle kutluyorum.KUCAK DOLUSU SEVGİLER VE OPUCUKLER...

zerrin - misss dedi ki...

ben de pek seviyorum yayla çorbasını hem de bu tarifi.. çok pratik oluyor. yoğurrt kesildimi derdi olmuyor. :)

ellerine sağlık canım benim.

mutlu bayramlar sıcacık sevgiler.

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Ellerine sağlık şerifecim
Bizim evin gurmesinin en sevdiği çorbalardan biridir
bende evlendikten sonra sevmeye başladım diyebilirim:)

bayramın mübarek olsun
Ailece şeker tadında bir bayram geçirmeni diliyorum

mutlu kal:)

fatosun mutfagından... dedi ki...

♥ Bayramlar, insanlar arasındaki karşılıklı sevgi ve saygının perçinlendiği günlerdir. Bayramlar, insanların birbirleriyle olan dargınlıklarını unuttukları, barıştıkları, kardeşçe kucaklaştıkları günlerdir. Bayramlar,milli ve dini duyguların, inançların, örf ve adetlerin uygulanıp sergilendiği, bir toplumda millet olma şuurunun şekillendiği, kuvvetlendiği günlerdir. Hep bir arada, sevgi dolu ve huzurlu nice bayramlar geçirmek dileğiyle, Kurban Bayramınız kutlu olsun!

karakazan dedi ki...

Varlığı ebedi olan, merhamet sahibi, adaletli Yüce Allah kendisine dua edenleri geri çevirmez. Dualarınızın Rabbin yüce katına iletilmesine vesile olan Kurban Bayramınız mübarek olsun.

elmaşekeri dedi ki...

Ellerinize sağlık,nefis bir görüntü...

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

hayirli bol bereketli bir bayram dilerim sevgiler

hdidem95 dedi ki...

Bayramlar berekettir, umuttur, özlemdir. Yarınlar niyettir. Kestiğiniz kurban ve dualarınız kabul olsun, sevdikleriniz hep sizinle olsun.. Bayramınız mübarek olsun

Zeynep dedi ki...

ellerine sağlık canımm,
çoook severim çook...

mutlu mutlu bayramlar dilerim.

çok öptüm

www.illedeyemek.com dedi ki...

Ellerinize sağlık,yine herşey harika sevgiler,selamlar.bayramınızi da şimdiden kutluyorum...
www.illedeyemek.com

Feyza Fidan dedi ki...

Canım Böcüüm benim,
senin ve tüm sevdiklerinin bayramı kutlu olsun,koccamannnn öptüm..
Sevgiler...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

İyi bayramlar Şerife'cim..

HULYA dedi ki...

Canım Hayırlı Bayramlar diliyorum.Sevdiklerin ve seni sevenlerle birlikte her günün bayram sevincinde geçsin inşallah.Sevgiler

mutfaktayim dedi ki...

Yüreğine damla damla umut, günlerine bin tatlı mutluluk dolsun. Sevdiklerin hep yanında olsun, yüzün ve gülün hiç solmasın. Bayramın kutlu olsun...

gülçin dedi ki...

çok çeşitli yemek yapmam evli olmadığım için zorunluluk da olmadığından işten gelip hazır yerim ama en iyi yaptığım çorba yayla çorbasıdır. zor bir çorbadır üstelik bu demek oluyor ki; ben beceriksiz değilim sadece biraz tembellik yapıyorum hehe :)))) çok da güzel servis yapmıssın söylemden gecemedim..

bitanem bu arada gelelim asıl ziyaret nedenine :))) bayramın kutlu olsun, sevdiklerinle nice güzel sağlıklı bayramlara...