20 Nisan 2008 Pazar

UYDURMA İSKENDER KEBAP :)))




Hepinize iyi haftalar arkadaşlar, inş. hepimiz için huzurlu, sağlıklı, mutlu bir hafta olur... Bugünlerde hepinizde olduğu gibi bende de bahar yorgunluğu var, onun yanısıra benim alerjik rinitim var (bahar alerjisi) bir haftadır hastalıklarla uğraşıyorum... Bu hafta o kadar yoğun geçti ki bütün arkadaşlarımın doğum günü bir gün arayla, bol davetli bir hafta geçirdik... Bugün sizlere iskender tadında bir lezzet sunacağım, yapımı çok kolay ama lezzeti çok güzel, eşim çok beğenerek tüketiyor, umarım sizde beğenirsiniz, öpüyorum canlarım, afiyet olsun...


Malzemeler(2 kişilik)
250 gr kıyma
2 adet soğan
2 adet domates
1/2 yemek kaşığı salça
maydanoz
zeytinyağı
1 çay bardağı su
karabiber, tuz
3 adet tırnak pide
1 kase yoğurt


Hazırlanışı
Kıymalar yağda güzelce kavrulur, kıymalar kavrulduktan sonra soğanlar ilave edilir kavrulur, sırayla domates, salça ilave edilir kavrulur, maydanoz, karabiber,tuz eklendikten sonra hepsi sotelenir, 1 çay bardağı su eklenir, biraz fokurdatıktan sonra altı kapatılır. Servis tabaklarına küp küp doğradığımız tırnak pideler sıralanır, üzerine yoğurt dökülür, onun üzerine hazırlamış olduğumuz sos dökülür. İnce ince kıyıp sumak ile boca ettiğimiz soğanlar ve kızarttığımız biberlerle servis yapılır.

26 yorum:

zerrin - misss dedi ki...

canım uğur böceğim,

çok geçmiş olsun bahar allejisi fena bişi.. Aman atlat biran önce..

Yalancı iskender diyebiliriz sanırım kendisine :)) pek leziz görünüyor. ellerine sağlık hayatım

sıcacık sevgiler.

www.misssgibi.com

Selcen dedi ki...

Canım tekrar geçmiş olsun.
İskenderinde Nefis görünüyor canım ellerine sağlık. Afiyetler olsun.
Sevgiler...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Ellerine sağlık, ben de dondurucudaki pide ve etlerden böyle bir yemek yapsam fena olmaz :) Çok geçmiş olsun bu arada, alerjisi olanlar için kötü bir dönem bahar..

disal dedi ki...

canım benim geçmiş olsun...bahar yeni başladı daha......

ellerine sağlık nefis görünüyor....bende çok severim bu tarz yemekleri....

bizimde bu ay içinde çok doğum günümüz var........yetişmeye çalışıyoruz.....

öptüm canım...

OZAY dedi ki...

Canım geçmiş olsun aynısı bendede var .Senı cok ıyı anlıyorum.Ellerine sağlık.Sevgıler...Goruşmek uzere..

OZAY dedi ki...

Canım,
ben de bu yüzden görüşmek üzere yazdım ama günü belli olmasın diye yazamadım.İnşallah bir aksilik olmadıktan sonra kardeşimle birlikte geleceğiz.Sevgiler

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Uyduruk olsa da lezzetliye benziyor ellerine sağlık.
Sevgiler…

begonya35 dedi ki...

MERHABA GÜZELİM NASILSIN,BLOG BULUŞMASI YAPILACAKMI SANA MAİL ATTIM AMA ...????????leylagnr@yahoo.com

denizyıldızı dedi ki...

uydurma ve o an içinden geldiği gibi yemek yapmak bana daha lezzetli geliyor. eline sağlık :)))

bu arada buluşmaya gelip gelmeyeceğim belli değil. her an bir haber bekliyorum. o olmazsa katılmayı düşünüyorum ...
:))

Ayse Pamuk dedi ki...

geçmiş olsun canım.Kıymalı iskender desek daha güzel olur eşime yapayım bayılır ellerine sağlık

lady koşan istiridye dedi ki...

Şericim iyileşmişsinzdir umarım artık, yemeğin de çok pratik eline sağlık canım :)

peynir hösmelimi dedi ki...

Canim eline saglik.
Hemde gecmis olsun.Benim esiminde alerjisi var.Her ay asi oluyor,fakat yinede kötülesiyor bu aylarda.
Sevgiler.

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Ugur Bocegim,
Ellerine saglik, bence her uydurma sey boyle harika olsa, ellerine saglik.
Guzel bir hafta diliyorum, sevgilerimi gonderiyorum.

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam böcegim.geçmişler olsun..kebap harika görünüyor.eline saglık canım..sevgilerimle

pelincelezzetler dedi ki...

Bu ne güzel bir uydurma yemek,bayıldım..Keşke şimdi olsaydı da yeseydim..
Ellerine sağlık

Dilekk dedi ki...

canım benim ziyaretin ve yorumun için teşekkürler bir Bursalı olarak yalancıda olsa adı iskender ya bayılarak yeriz eline sağlık.

HULYA dedi ki...

Sevgili böcüğüm,
çok çok geçmiş olsun.Ablam da aynı dertten muzdarip bu yüzden seni iyi anlıyorum.Hafta sonunu iple çekiyorum.İskender kebap çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık canım.Malum etkinlikle uğraşıyorum sık sık uğrayamadım.Bu arada etkinliğin süresini uzattık hala tarif yollayabilrsin canım.Sevgiler

kizilciksurubu dedi ki...

Canim benim uydurma ama cok sahane olmus iskenderin, ellerine saglik tatlim.Öpüyorum canim, hoscakal.

fatosun mutfagından... dedi ki...

uğurböcükümmm..arkadaşımm süper görünüyor..ellerine kollarına sağlık...sevgiyle kal

Güldenceninmutfagi dedi ki...

KEBAB DEYINCE ZATEN OLAY BITMISTIR.TARIF BASLI BASINA ISTAH ACICI GÖRÜNÜMDE.LEZZETINI DÜSÜNEMIYORUM BILE:)))
ELINE SAGLIK CANIM,AFIYET SEKER OLSUN.
SEVGILERRRR:)))

nagehan dedi ki...

Canım geçmiş olsun....,

yemekde süper görünüyor, ellerine sağlık...Afiyet olsun.....

Sevgiler
Nagehan

Neşeli Sesler dedi ki...

uyduruk muydurk ama çookk lezzetli olmuş....
Olsa da yesek be canımcım yaw

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

böcemmm
ellerine sağlık
bir bursalı olarak yazıyorum harika görünüyor uydurma iskenderin

sevgiyle kal

Yaren dedi ki...

Iskender olsunda uydurma olsun,cok nefis görünüyor canim.Harika yapmisin.Ellerine saglik.Sevgiyle kal.

emineninemekleri dedi ki...

Serimcim, gecmisler olsun canim........aman kendine dikkat et. Yalanci iskenderde ianan nefissssssssssssss yani.........
Ellerine saglik canim benim.

Kocaman öüyprummmmmmmmmmm
Emos

nino dedi ki...

ellerine saglik canim