Sizlere bugün her zaman severek yaptığım Emine Beder’e ait zeytinyağlı pırasa tarifini vereceğim.
ZEYTİNYAĞLI PIRASA
MALZEMELER
1 kg pırasa
1 soğan
2 havuç
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı pirinç
Yarım su bardağı zeytinyağı
HAZIRLANMASI
1- İnce ince doğranmış veya rendelenmiş kuru soğanı bir tencereye alalım.Bir kaşık zeytinyağında rengi değişinceye kadar sürekli karıştırarak hafifçe pembeleştirelim.
2- Soyup yıkadığımız havucu ince halkalar halinde doğrayarak soğana ekleyelim.Biraz çevirip kavurduktan sonra içine pırasayı ilave edelim.Pırasa hafif ölür gibi olduğunda şekeri, tuzu ekleyelim.Pirinci ayıklayıp bol suda yıkayalım.Tencerenin dibine yapışmaması için pirinci en son ekleyelim.
3- Son olarak bir bardak su ile yarım bardak zeytinyağını da tencereye alarak 20-25 dakika pişirelim.
Not : Eşim salçalı ve biraz sulu sevdiği için ben 1 kaşık salça ilave ediyorum, su miktarını da 1,5 bardak artırıyorum.Afiyet olsun hepinize…
34 yorum:
Son yıllarda severek tükettiğim bir lezzet.Ellerine sağlık,nefis görünüyor.
sevgiler...
Serimcim, kiz bu mangal keyfi ne böyle, ay inan canim cekti simdi, kokusu taaaaaaaaaaaaa buralar geldi.
Sevgilerimle
Emine
canım ellerine sağlık..pırasayla doğrusu pek aram yok..ama.inş.bir gün severim..:))
öpüyorum..görüşmek üzere...
Salçalı olarak hiç denememiştim.E demekki denenecek.Ellerine sağlık
selam zeytinyağlı pırasa süper...elinize saglık.sevgiler.
Bayılırım zeytinyağlı pırasaya :)) Ellerine sağlık nefis olmuş
mrb
ellerinize sağlık..zeytinyağlı olupta apılmazmı yenmezmi nefis olmuş ...sevgilerimle..
bollllll limonlu mmmm nefis :)
ellerine sağlık
Annem de çok yapar bu şekilde. Küçükken pek sevmezdim ama şimdi severek yiyorum.ellerine sağlık canım.Sevgiler
böcemmmm
ellerine sağlık harika görünüyorr
azimle devam ediyos yolumuza dimi:)
ben başladım ama bünyem yine zayıf düştüğü için rahatsızlığım nüksetti
yatıyom şimidi
eşim iyileşene kadar diyet miyet yok diyoo:)
sadece ballı süt içiyom
doğal bi şekilde zayıflıcam sanırım
sevgiyle kal
öpmüyorum sanada bulamasın diye:)
zeytinyağlılara bayılırım.ellerine sağlık pırasa harika olmuş
sevgilerimle
pırasayı, özellikle de zeytinyağlısını çok severim.limonla harika olur.mmm canım istedi.ellerine sağlık canım.
sevgiler
Uğurböcükümm,
Zeytinyağlı olsun da, salçalı, sulu olsun farketmez vallahiiii....
Ellerine sağlık canım benim,
Kocaman sımsıcak sevgiler....
en sevdiğim yemektir,ellerine sağlık..
Ellerıne sağlık canım.Bende pek severım.Sevgiler...
zeytinyağlı pırasa nefis görünüyor. bende bugün pişirdim. ellerine sağlık.
zeytinyağlı pırasa nefis görünüyor. bende bugün pişirdim. ellerine sağlık.
OFFF BAYILIRIM BAYILARAK TA YERIM BEN PIRASAYA HIC DAYANAMAM.NE GÜZEL BIR MÜBAREK YEMEKTIR ZEYTINYAGLI PIRASA.
ELLERINE SAGLIK TATLIM.
Hayatim ne kadar güzel olmus pirasan.Zeytinyaglilara bayilirim.Cocuklar prasayi yemiyor bende fazla yapmiyorum.misafir gelince yaparim ama bende bayram ediyorum o zaman:)))sevgiler canim
ben de dün pişirdim keşke önce buraya baksaymışım:))elinize sağlık
Canim,
en sevdigim yemeklerdendir benimde zeytinyagli pirasa, bende dün aksam kereviz yapmistim o bitsin artik pirasaya sira gelecek, ellerine saglik arkadasim.
Selam ve sevgilerimle..
hmmm bayılırım pırasaya
ellerine sağlık canım
nefis olmuş
sevgilerr
Çok severim purasayı. Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık canım. Sevgiler..
selam canım..ellerine sağlık..çok lezzetli ve sağlıklı bir yemek..sevgiler
Annemin ve benim surekli yaptigimiz bir yemek. Bizde cok severiz. Ellerine saglik. Sevgiler
Bazen kiymali yada etli salcali denemelerimde oldu..Ama klassik alisik olani zeytinyaglisi elbette..Ellerine saglik
SEVGILER
ehehe bugün akşam bizdede pırasa yemeği vardı:)
ellerine sağlık cnm..bol limonlu nefis oluyor..
sevgilerimle.
canim merhaba fistik nasilsin, ben yokken bana birakmis oldugun yorum için çok tesekkur ederim arkadasim, allah razi olsun simdi daha iyi oldum ve sizleri de çok ozlemisim, canim benim çok sagol dusunupte yorum birakma nezaketinde bulundugun için. zeytinyagli pirasan enfes gozukuyo ellerine saglik tatlim, allah'a emanet ol, optum, gorusmek uzere.
www.kelebeklisaniyeler.blogcu.com
Canımm böcümm bayılırım zytüünyağlı pırasayaa...Ekmeğimi suyuna bana bana nasıl yerim varya :)))
Ellerine sağlık güzelim benim..
Öpüyorum kocaman..
Dün pırasa diye satınaldığım sebzeler yeşil soğan çıkmasaydı bu tariften yapardım :) Eline sağlık ;)
oh ohh mangal sefalarının yanında bizimkinin hükmü mü olurmuş))nacizane yedik içtik ama pikniğin hele de piknikte mangalın tadı başkadır elbet.size afiyetler olsun.etli pırasa hiç denemedim.pırasaya karşı önyargılıyım ben ama böyle güzel tariflerle aşacağım sanırım.sevgiler.
Ben de çok sık pişiririm.evde çok sevilir..ellerine sğlık..sevgiler.
böcüşümmmmmmmmmmmm ben mümkünse salçasız halini alayım bebişim.....ellerine sağlık koccemen öpüyorum seni....sevgilerimle kalıver :))
selamlar :)) ben geldim..
pirasa cok severim süpersin ellerine saglik canim,
ayrica bu aralar cok yogunum ev ariyoruz ondan dolaiy hep gelemedim kusuruma bakma canim ok,
iyisindir umarim...
hoscakal ve hayirli geceler
Yorum Gönder