ACILI EZME VE BEKLEDİĞİMİZ ÇİPURALAR :)))

Arkadaşlar işyerinden benim nazlı mı nazlı,narin mi narin,çıtkırıldım mı kırıldım bir arkadaşım var kendisi minik falan değil bu arada benim gözümde minik :))) Sağolsun annesigilin evde olmadığı akşam bizi terasta balık yemeye davet etti.Benim için hiç uygun olmayan bir zamandı ama onu kırmak istemedim.Normalde suyu dahi annesinden isteyen arkadaşımızın hazırladığı sofra karşısında hepimiz utandık ve hayran kaldık:))) Kendisine söz vermiştim bloğuma koyacağıma ama bir türlü nasip olmamıştı eee ne diyelim geç olsun ama güç olmasın...İnşallah kendi evinde yemek nasip eder bu yemekleri ... (Balıklarımız hala ızgarada bu arada) Bakalım siz ne diyeceksiniz bizim miniğin sofrasına??? (Eski bloğumdan)

EZME TARİFİ

Malzemeler

2 adet Kuru soğan

2 adet yeşil biber

2 adet domates

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı biber salçası

3/4 demet maydanoz

3/4 demet dereotu

3/4 demet nane

1 tatlı kaşığı kekikTuz, karabiber, pul biber, limon suyu, zeytinyağı

Yapılışı

Kuru soğanı, yeşil biberi, naneyi, maydanozu, dereotunu rondoda karıştıralım..Süzgeçe koyup süzülmesini bekleyelim.Kabuklarını soyup, küçük küçük doğradığımız domatesleri de ekleyip, tüm malzemeleri karıştıralım.Üzerine biber salçasını, tuz, karabiber, kekik, pul biber, limon suyu ve zeytinyağını ekleyelim.Ezmemiz servise hazır, Afiyet olsun :)))