PORSELEN ÇAY ETKİNLİKLERİ 11 VE KOLAY POĞAÇA

Dün akşam eve giderken anneme uğradım.Kendisine her akşam mütemadiyen uğrarım.Beni görmezse hemen cep telefonumdan arar, merak eder...Anneme canım poğaça yapmak istiyor dedim, anneciğimin gözleri parladı aaa yiyecek misin diye sordu?? Biliyorsunuz diyetteyim, anneciğimde bir türlü kabul edemiyor benim bir sürü yasaklı listeyle dolaşmamı, ben muzu çok sevdiğim için, kardeşime muz bile yedirmiyormuş benim karşımda, ablan yiyemiyor diye...Anne olmak ne kadar farklı birşey, boşuna dememişler ana gibi yar olmaz diye, canım anneciğim Allah başımdan eksik etmesin seni...
Poğaçayı kuzucuğum Dilek’in tarifiyle yaptım, dediklerine göre çok güzel olmuş :))) Ne yazık ki ben yemedim...Aşkböcüküm işyerine götürdü, annemlere verdim, müdürüme getirdim derken poğaçalar bitti bile :))) İşyerindeki şoför arkadaşlar bile nasiplendi, bayağı bereketliymiş poğaçalar :)))

Bu poğaçalarla Porselen Demlik Çay Saatleri 11 etkinliğine katılmak istiyorum. http://hobievigardenya70-mutfak.blogspot.com/ arkadaşıma kolaylıklar diliyorum...

Gelelim tarife, aynen aktarıyorum ben peynirli yaptım...Canım arkadaşım bu güzel tarifin için çok teşekkürler...

Malzemeler:

125 gr. margarin

½ su bardağı sıvıyağ

½ su bardağı yoğurt

1 yumurta akı

1,5 paket kabartma tozu

1 kahve fincanı ılık su

Biraz tuz

Biraz şeker

Alabildiği kadar un

İç Malzemeler:

2 patates

Tuz

Karabiber

Kırmızıbiber

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

Susam

Çörekotu

Yapılışı:Patatesleri haşlayıp bir çatal yardımıyla ezin. Tuz, karabiber ve kırmızıbiberi ekleyip harmanlayın. Oda sıcaklığındaki margarin ile sıvıyağ, yumurta akı, yoğurt, kabartma tozu, ılık su, tuz ve şekeri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açın ve iç malzemeden koyup yuvarlayarak yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı, susam ve çörekotu serpip önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.