PORSELEN ÇAY ETKİNLİKLERİ 18 VE KISIRRRR :)))

Arkadaşlar Cumartesi günü kısır krizim tuttu, akşam üzeri işten geldim, hemen bulguru ıslattım.İşlerimi bitirdim, akşam yemeğinde salata olarak kısır yaptım, beni kimse bu zevkten mahrum edemez diye birde yanına çay demledim ki değmeyin keyfime :)) İşte size her zaman severek yaptığım kısır tarifimi veriyorum.Bu tarifimle Sevgili Ayşegül'ün davet etmiş olduğu Porselen Çay Etkinlikleri 18'e katılmak istiyorum, kolay gelsin arkadaşım...Hadi buyrun hepinize afiyet olsun :))

KISIR

MALZEMELER

Bir paketin yarısından az köftelik bulgur
2 domates, 2 salatalık
Yarım demet maydanoz
3 sivri biber
5-6 adet taze soğan
1,5 çorba kaşığı domates salçası
Yarım çorba kaşığı acı biber salçası
1 tatlı kaşığı sumak
Yarım tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 limon suyu
¾ çay bardağı zeytinyağı
Yeterince su ve tuz


HAZIRLANMASI

1 – Bulguru genişçe bir tencereye alalım. Üzerini biraz geçecek kadar kaynar su dökelim. Bulguru suyunu çekene dek bekletelim.
2 – Domatesin kabuklarını soyalım. Domates, salatalık, soğan ve sivri biberleri küçük küçük doğrayalım. Bulgurun içine salçayı koyup ezelim.Limon suyunu, zeytinyağını ve baharatları karıştıralım.
3- Son olarak küçük doğranmış sebzeleri ve kıyılmış maydanozu da kısıra ekleyip, karıştırarak servis yapalım.